Mercado de maquinários seminovos impulsiona cozinhas profissionais no litoral de Santa Catarina

A montagem e a modernização de cozinhas profissionais representam uma fatia expressiva dos custos enfrentados por empreendedores do setor gastronômico. No litoral catarinense, impulsionado pela forte atividade turística, o mercado de itens seminovos tem se consolidado como um recurso estratégico para conter despesas iniciais ou viabilizar reformas em restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, cafeterias e hotéis.

A informação foi publicada originalmente pelo Tribuna Paranaense, em reportagem disponível em https://tribunaparana.com.br/materia/loja-equipamentos-restaurantes-balneario-camboriu-itapema.

Diante dessa demanda, a Hangar de Restaurante, sediada em Balneário Camboriú, atua fornecendo maquinários e estruturas reaproveitadas para estabelecimentos locais e de municípios vizinhos, a exemplo de Itapema, Itajaí, Camboriú e Florianópolis. O catálogo contempla itens fundamentais para diferentes modelos operacionais, incluindo fornos industriais, fogões comerciais, chapas, char broilers, fritadeiras, coifas, balcões, pias e bancadas em aço inox, além de soluções de refrigeração como freezers, cervejeiras, geladeiras comerciais e expositores refrigerados.

O dinamismo do segmento de alimentação fora do lar sustenta um fluxo contínuo de rotatividade. Quando estabelecimentos encerram atividades, atualizam seus maquinários ou reestruturam seus cardápios — seja uma pizzaria, hamburgueria ou confeitaria —, os equipamentos que ainda dispõem de plena vida útil são reintegrados ao mercado. Esse reaproveitamento evita o descarte precoce de maquinários e oferece a novos comerciantes a chance de adquirir itens profissionais a custos sensivelmente inferiores aos modelos de fábrica.

A presença de fornecedores especializados na região também facilita a logística de transporte de cargas de grande porte e permite a verificação presencial do estado dos produtos antes da compra, evitando a dependência de fornecedores de outras regiões do país. Para dar suporte aos empresários locais, a Hangar de Restaurante disponibiliza a consulta prévia de seu estoque por meio de seu endereço virtual.

As informações desta reportagem foram fornecidas pela assessoria institucional da Hangar de Restaurante.

Com informações do Tribuna Paranaense: https://tribunaparana.com.br/materia/loja-equipamentos-restaurantes-balneario-camboriu-itapema