Ela começou ainda adolescente na cozinha e se tornou uma das principais chefs de SC, mas sem abandonar as raízes

Antes de estudar gastronomia, abrir restaurantes e comandar cozinhas, Josiane Machado, conhecida como Jo, aprendeu a cozinhar na prática. Aos 14 para 15 anos, quando o então namorado decidiu abrir um pequeno bar, ela acabou assumindo a cozinha. O que começou com misto-quente, hambúrguer e pizza se t